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【点心篇】春节菜谱大全 春节点心吃哪些比较好?

[2019-08-14 05:47:04] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:【点心篇】春节菜谱大全春节点心吃哪些比较好?一、炸麻叶用料:面粉500克、鸡蛋一个、黑白芝麻6克、花椒粉1克、油20克、盐5克做法:1.将鸡蛋、黑白芝麻、花椒粉、油、盐混合均匀,加入面粉稍微搅拌下,再分次加入水,揉搓成软硬适度的面团,盖上湿布放置

  【点心篇】春节菜谱大全 春节点心吃哪些比较好?

  一、炸麻叶

  用料:

  面粉 500克、鸡蛋 一个、黑白芝麻 6克、花椒粉 1克、油 20克、盐 5克

  做法:

  1.将鸡蛋、黑白芝麻、花椒粉、油、盐混合均匀,加入面粉稍微搅拌下,再分次加入水,揉搓成软硬适度的面团,盖上湿布放置20分钟(这个时候面团不容易揉的光滑,放置一会儿就好了)

  2.将醒好的面团放在案板上,擀成大薄片,按需要折叠(擀的过程中会掉些许芝麻,放入面片中,继续擀压进入即可)

  3.将叠好的面皮切成5厘米左右的宽度,再叠在一起切成需要的形状

  4.最简单的一种。。。将叠好的面皮斜切成菱形,中间再划两道(中间不划口,炸出的麻叶有大气泡,容易碎哦)

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